本品不能代替药物
用途:酶制剂 增稠剂 营养添加剂 由黑曲霉经发酵精制而得。外观呈浅黄色粉末状。果胶酶主要用于果蔬汁饮料及果酒的榨汁及澄清,对分解果胶具有良好的作用。 【应用范围】 ①果浆用酶; ②果汁用酶。 【贮存】 本品优秀贮藏条件为4-15℃,一般为室温贮藏,避免阳光直射。 果胶酶本质上是聚半乳糖醛酸水解酶,果胶酶水解果胶主要生成β-半乳糖醛酸,可用次钠法进行半乳醛酸的定量,从而测定果胶酶活力。
用途:酶制剂 增稠剂 营养添加剂 由黑曲霉经发酵精制而得。外观呈浅黄色粉末状。果胶酶主要用于果蔬汁饮料及果酒的榨汁及澄清,对分解果胶具有良好的作用。 【应用范围】 ①果浆用酶; ②果汁用酶。 【贮存】 本品优秀贮藏条件为4-15℃,一般为室温贮藏,避免阳光直射。 果胶酶本质上是聚半乳糖醛酸水解酶,果胶酶水解果胶主要生成β-半乳糖醛酸,可用次钠法进行半乳醛酸的定量,从而测定果胶酶活力。
郑州浩力化工有限公司是一家年轻而又充满活力的食品添加剂公司。公司由亚太地区多位食品行业专家共同发起,于2002年在郑州成立。公司依托强大的产品研发能力和灵通的国际食品行业咨讯坚持专业、绿色、环保、安全之理念,致力于打造成为亚洲地区专业食品添加剂供应商。公司成立以来,迅速成为亚洲食品添加剂行业主要供应商之一。并于2005年在大陆控股设立商信()食品开发有限公司,全权负责大陆市场的开拓与发展。主营:食品添加剂;医药原料;化工原料;饲料添加剂;甜味剂;增稠剂;乳化剂;防腐剂;营养强化剂;抗氧化剂;酸度调节剂;抗结剂;