性状:深红紫色至暗红色有光泽的斜方六面体或板状微结晶的晶体或结晶性粉末,有轻微异臭和异味。
用途:营养增补剂和色素,现广泛用作黄色色素代替品油溶性焦油系色素,如用于原来就含有胡萝卜素的奶油干酪等。
β-胡萝卜素是类胡萝卜素之一,也是橘黄色脂溶性化合物,它是自然界中普遍存在也是稳定的天然色素。许多天然食物中例如:绿色蔬菜、甘薯、胡萝卜、菠菜、木瓜、芒果等,皆存有丰富的β-胡萝卜素。
郑州浩力化工有限公司是一家年轻而又充满活力的食品添加剂公司。公司由亚太地区多位食品行业专家共同发起,于2002年在郑州成立。公司依托强大的产品研发能力和灵通的国际食品行业咨讯坚持专业、绿色、环保、安全之理念,致力于打造成为亚洲地区专业食品添加剂供应商。公司成立以来,迅速成为亚洲食品添加剂行业主要供应商之一。并于2005年在大陆控股设立商信()食品开发有限公司,全权负责大陆市场的开拓与发展。主营:食品添加剂;医药原料;化工原料;饲料添加剂;甜味剂;增稠剂;乳化剂;防腐剂;营养强化剂;抗氧化剂;酸度调节剂;抗结剂;