性状:丁基(bha)白色或微黄色蜡样结晶性粉末,带有类的特异臭气和有刺激性的气味。两种异构体3-bha和2-bha。不溶于水,易溶于、甘油、猪油、玉米油、花生油和。3-bha的抗氧化效果比2-bha强1.5倍,两者合用有增效作用。
是脂溶性抗氧化剂中常见的一种,易溶于,只要用于防止食品的氧化酸败及油烧现象。
bha除抗氧化作用外,还有相当强的抗菌力。
郑州浩力化工有限公司是一家年轻而又充满活力的食品添加剂公司。公司由亚太地区多位食品行业专家共同发起,于2002年在郑州成立。公司依托强大的产品研发能力和灵通的国际食品行业咨讯坚持专业、绿色、环保、安全之理念,致力于打造成为亚洲地区专业食品添加剂供应商。公司成立以来,迅速成为亚洲食品添加剂行业主要供应商之一。并于2005年在大陆控股设立商信()食品开发有限公司,全权负责大陆市场的开拓与发展。主营:食品添加剂;医药原料;化工原料;饲料添加剂;甜味剂;增稠剂;乳化剂;防腐剂;营养强化剂;抗氧化剂;酸度调节剂;抗结剂;